Hamsili Orecchiette Makarna
Malzemeler:
• 20 adet kılçıksız hamsi
• 1/3 adet beyaz soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet Yakşi Ançüez
• 2 dal ince kıyılmış fesleğen
• 3 dal ince kıyılmış maydanoz
• 2 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu
• 1 tutam safran
• ½ çay bardağı beyaz şarap
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 100 gr Pasta Cocco Orecchiette Makarna
• Tuz, karabiber
• Mısır unu